💕糯叽叽的粘豆包是豆沙星人的最爱,今天把粘豆包简单化,厨房新手也阔以独立✅而且粘豆包的食材补气血,美容养颜,冬天手脚冰凉、气血不足的女生们赶紧✅起来吧❗️
❤️食材可以选择自己喜欢的,蔓越莓、葡萄干、枸杞等等都🉑️,在捏团之前拌入即可。糖也是根据自己口味调整。
👉泡透的食材不用放水太多,我喜欢颗粒状的红豆,喜欢软烂的🉑️自己调整水量。
用料
红豆 | 200克 |
花生 | 适量 |
红枣 | 1把 |
紫米 | 110克 |
糖(红白都🉑️) | 适量 |
糯米粉 | 适量 |
糯叽叽❗️零难度新手成功💯网红粘豆包的做法
红豆提前清水泡透(浸泡15小时左右,指甲可以掐开红豆)放入电饭煲,加和红豆表面齐平的水,按平时煮饭功能即可(勿选快煮)。
紫糯米(提前浸泡2小时)、花生米放入蒸锅蒸25分钟。
👉❤️我是想多做点蜜红豆的,所以紫米花生米单独蒸了,怕麻烦的亲可以把紫米、红豆、花生米一起放电饭煲中煮(用水量略高一点点于表面)在蒸煮的过程中将红枣去核剪碎。
将蒸煮好红豆、紫米、花生米、红枣碎倒入盆中,加适量的糖、糯米粉拌匀,用手捏成团(如果太干不好成团的,可加少许水或者牛奶),然后再放入糯米粉中滚一圈再次放入蒸锅蒸20-25分钟就阔以了
刚蒸好时候特别粘,打开锅盖,稍微等几分钟就可以出锅啦
美美的享用吧
小贴士
👉喜欢蜜红豆的亲,红豆🉑️多煮点,平时蜜红豆的各种花样吃法get起来吧