儿子酷爱咖喱,正好收到味好美的咖喱酱,给他来个咖喱炒饭吧,等有空再做咖喱的大菜,嘻嘻
用料
米饭 | 1碗 |
洋葱 | 一点 |
胡萝卜 | 30克 |
盐 | 1.5克 |
咖喱酱 | 1勺 |
鸡蛋 | 2个 |
肠(各种家里有的都行) | 随意 |
食用油 | 适量 |
咖喱酱炒饭的做法
胡萝卜洋葱火腿切丁
两个鸡蛋蛋黄蛋清分离,蛋黄拌米饭
蛋清打散下锅炒熟,用铲子切成小块
锅中下油,洋葱和胡萝卜煸炒一会
倒入咖喱酱,大概1勺就行,这个挤挤装的包装比较好保存
咖喱酱和胡萝卜洋葱翻炒一会,倒入米饭
放入肠和炒好的蛋白,放盐,翻炒均匀
盛出来,我这个给孩子吃,大人吃可以撒些葱花
小贴士
我的锅不是不粘锅,所以油稍微多点,如果用不粘锅就少一点油哈