注入灵魂的咖喱鸡肉焗饭美味好吃的做法大全，注入灵魂的咖喱鸡肉焗饭做法图解

自从在岩火比萨吃了一次焗饭，才知道咖喱鸡肉里放西兰花这么好吃！！
注意事项见小贴士噢。
此方大概两人份。

用料  

注入灵魂的咖喱鸡肉焗饭的做法  

1. 西兰花切小块（mini块）洗净。

2. 假装切成均匀大小的土豆和胡萝卜。
   我拙劣的刀工。

3. 大鸡腿解冻，去骨，在鸡皮上拿叉子扎扎扎。
   锅里不放油，开最小火煎

4. 鸡皮的油被煎出来了。这一步让鸡皮不知道发生了啥化学反应来着，总之最好不要省略，会让你的饭更香。

5. 煎到这样漂亮的金黄色。

6. 煎好的鸡肉切小块。

7. 刚刚煎出来的油，放洋葱（我不管我说它是洋葱它就是）。

8. 洋葱炒到透明，放鸡肉中火翻炒到变色，放咖喱块（我放了大概三块）。

9. 咖喱块炒到融化，放胡萝卜土豆，加水。

10. 咕嘟咕嘟，土豆软烂后放西兰花（灵魂！！）。
    调调味。

11. 西兰花熟后放米饭搅匀，压平以后放芝士。

12. 烤箱200℃预热，200℃，10min。再上火220℃到上色。

13. enjoy～

小贴士

①西兰花切成mini块比较好吃，徒手掰的话可能掉的比掰好的都多……如果你追求口感，可以把西兰花挑出来铺到表面，烤得有点干的口感简直了！
②米饭可以焖干一点，剩米饭最好了。粒粒分明的米饭超好吃。
③土豆和胡萝卜根据自己口味加啦，家里人爱吃土豆，我在方子之外又加了土豆。