老干妈烤土豆五花肉-这2勺老干妈，给烤肉注入了灵魂！美味好吃的做法大全，老干妈烤土豆五花肉-这2勺老干妈，给烤肉注入了灵魂！做法图解

用料  

老干妈烤土豆五花肉-这2勺老干妈，给烤肉注入了灵魂！的做法  

1. 五花肉切成稍厚片，姜切末。

2. 倒入生抽，老抽，盐，白糖，淀粉，姜末和老干妈腌制约2小时（冷藏可缩短腌制时间）。

3. 土豆和胡萝卜切成厚片。

4. 烤盘上垫一层锡纸，刷上一层薄油。

5. 把土豆，胡萝卜及腌好的五花肉层层叠放，铺满烤盘。

6. 烤箱180℃预热5分钟，将烤盘放入中层烤10分钟。

7. 将肉片翻面，继续烤5~10分钟。

8. 取出后撒上孜然粉，黑胡椒粉和白芝麻即可。

小贴士

五花肉处理 —— 最好是买市场上新鲜的五花肉，烤出来的味道会更香！喜欢吃薄片的，可以将五花肉冷冻稍硬后再切片。