用料
| 土豆 | 2个 |
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 咖喱 | 2块 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
土豆胡萝卜鸡胸肉切块备用（我买的咖喱是分好块的）
![下饭的咖喱鸡肉土豆的做法步骤图 第2张]( "下饭的咖喱鸡肉土豆的做法步骤图 第2张")
鸡胸肉用淀粉，料酒，盐腌制下（根据个人口味放）
![下饭的咖喱鸡肉土豆的做法步骤图 第3张]( "下饭的咖喱鸡肉土豆的做法步骤图 第3张")
不粘锅中放入油，油热放入腌制好的鸡胸肉，翻炒出香味，放入土豆胡萝卜块，倒入没过菜的水（不要放太多水，不然就不好吃了）
![下饭的咖喱鸡肉土豆的做法步骤图 第4张]( "下饭的咖喱鸡肉土豆的做法步骤图 第4张")
大火把土豆胡萝卜煮烂，转中火放入两块咖喱，咖喱融化后翻拌均匀，小火收下汤汁，一道美味的咖喱鸡肉土豆就做好了
![下饭的咖喱鸡肉土豆的做法步骤图 第5张]( "下饭的咖喱鸡肉土豆的做法步骤图 第5张")
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