浓香下饭 —— 咖喱土豆炖鸡腿儿🍛美味好吃的做法大全，浓香下饭 —— 咖喱土豆炖鸡腿儿🍛做法图解

一秒入魂的浓香咖喱鸡，真香预警⚠️（此方为辣版，不吃辣的小伙伴去掉小米椒就可以啦）

用料  

浓香下饭 —— 咖喱土豆炖鸡腿儿🍛的做法  

1. ⭐️琵琶腿去骨斩块儿，浸泡几分钟去血水

2. ⭐️鸡腿肉加入盐、1勺蚝油、姜丝、2勺生抽、2勺料酒、1勺黑胡椒进行腌制（20分钟即可）

3. ⭐️胡萝卜🥕切花（切丁切花无所谓啦😋，好玩儿），小土豆切丁（我买的恩师小土豆超级糯），切完后泡水防止土豆🥔氧化

4. ⭐️备辅材，喜欢吃辣的小伙伴可以加小米椒，咖喱我是用的好侍百梦多，通用，再切点洋葱

5. ⭐️热锅冷油，煸香鸡腿儿🍗变色后捞出（图片忘了拍，就暂附上土豆胡萝卜入锅的图吧）

6. ⭐️胡萝卜土豆炒至变色

7. ⭐️倒入煸好的鸡腿儿，炒1分钟后，倒入开水淹没过食材

8. ⭐️大火烧开之后转小火慢炖，加入咖喱块、1勺蚝油、洋葱、小米椒（洋葱和小米椒最后5分钟加），直至汤汁浓稠（土豆炖到后期淀粉会慢慢析出，大火收汁即🉑️浓稠），最后加入适量盐即可出锅（具体看个人口味轻重哦）

9. 出锅👆🏻

10. 非常浓郁👆🏻家人非常爱这道菜！

11. 👆🏻下饭的一把好手！😋

小贴士

tips：想让汤汁口感更浓厚，可以加入小半碗鲜奶，我上面的方子是加过了鲜奶的，🈚️鲜奶不加也同样好吃！😋