南洋菜系,做过的人都明白咖喱是手残星人的解药!!
此方是3个人舔盘的量!
过程无需注意太多,操作简单,容错率高啊!
🌰自从遇见土豆咖喱饭,再也没去吃过街边的咖喱饭了!😀而且路过店门连呼吸都是傲娇的哈!(捂脸😂)
(18/24)
用料
土豆 | 2个 |
咖喱块 | 4块 |
洋葱 | 1个 |
鸡胸脯 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
蒜瓣 | 6个左右(无需纠结大小) |
土豆咖喱鸡~手残星人的解药的做法
来,处理食材,鸡脯肉切丁,少量黑胡椒腌制5~10分钟
蒜瓣拍散,土豆洗净切丁,洋葱对半开~切片
倒入足够的油量,蒜瓣煸出香味,
转中小火,倒入鸡丁炒几下
炒至变白即可盛出先倒入土豆,大火翻炒,来回炒十几下,
再加入洋葱继续翻炒,至洋葱微白!组合食材!
倒入鸡肉,咖喱块加入过量开水,中火煮至沸腾,
中途一定要用锅铲,
偶尔翻炒一下锅底防止糊锅我用的黄咖喱,有辣号,其实吃起来不觉得有明显辣!
马铃薯咖喱鸡饭