快手又好吃
用料
| 东山岛面包蟹脚 | 2斤 |
| 料酒 | 适量 |
| 印度咖喱 | 4块 |
| 雄鸡牌椰浆 | 200ML一瓶 |
| 洋葱 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1个 |
| 彩椒 | 红绿各一 |
| 土豆 | 1个 |
咖喱蟹脚的做法
用刷子洗干净蟹脚
每个节用锤子敲一下
盐，料酒腌制半小时
洋葱，土豆，胡萝卜切滚刀块，不用很大
彩椒切块备用![咖喱蟹脚的做法步骤图，咖喱蟹脚怎么做好吃 第2张]( "咖喱蟹脚的做法步骤图，咖喱蟹脚怎么做好吃 第2张")
热锅，下油，炒洋葱，香味飘出后加入土豆，红萝卜，断生，加水，多一点水。煮到土豆半生，加入蟹脚，煮一会，差不多熟了加咖喱，半瓶椰浆，煮熟，翻动，加了咖喱和椰浆很快就收汁了。最后半瓶椰浆倒入。再煮5分钟，让咖喱入味。起锅。配放超棒
