椰蓉心形面包(玉米油版)美味好吃的做法大全,椰蓉心形面包(玉米油版)做法图解

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椰蓉心形面包(玉米油版)的做法步骤图

超级爱吃椰蓉,买来好几包椰蓉自己瞎鼓捣,没想到真做出来自己超爱吃的味道。

用料  

面包用材
高筋面粉 260克
酵母 3克
3克
30克
蛋液 35克
玉米 20克
牛奶 130克
奶粉 10克
椰蓉馅
椰蓉 60克
蛋液 60克
30克
奶粉 15克
玉米油 25克
刷表面
蛋液 15克

椰蓉心形面包(玉米油版)的做法  

  1. 面包材料除了玉米油外,全放入和面桶,搅拌成团。放入玉米油,揉出手套膜。

    椰蓉心形面包(玉米油版)的做法步骤图 第2张
  2. 放入温暖的环境内,发酵至两倍大。

    椰蓉心形面包(玉米油版)的做法步骤图 第3张
  3. 分成8个小剂子,醒10分钟。

    椰蓉心形面包(玉米油版)的做法步骤图 第4张
  4. 趁着醒面的时间准备椰蓉陷,将玉米油、蛋液、椰蓉、糖、奶粉全放入一个容器内,搅拌均匀。

    椰蓉心形面包(玉米油版)的做法步骤图 第5张
  5. 分成八份,团成圆形。

    椰蓉心形面包(玉米油版)的做法步骤图 第6张
  6. 小剂子压扁,擀薄后,放入椰蓉,包起来。

    椰蓉心形面包(玉米油版)的做法步骤图 第7张
  7. 再继续醒10分钟。

    椰蓉心形面包(玉米油版)的做法步骤图 第8张
  8. 取醒好的面团,擀成牛舌状,先左右对折,再上下对折,用刀子切开三分之二,不要全切断。

    椰蓉心形面包(玉米油版)的做法步骤图 第9张
  9. 再次放入温暖的环境进行二发,发至1.5倍大。

    椰蓉心形面包(玉米油版)的做法步骤图 第10张
  10. 烤箱提前上下180度预热10分钟。发酵好的面团表面抹鸡蛋液,放入烤箱,上下180度,20分钟。

    椰蓉心形面包(玉米油版)的做法步骤图 第11张
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