又酥又松软的千层饼美味好吃的做法大全,又酥又松软的千层饼做法图解

厨艺录 人气:1.74W
又酥又松软的千层饼的做法步骤图

这款甜甜的香酥饼,可以满足你的味蕾

用料  

油皮
中粉 150克
75克
色拉油 48克
25克
油酥
中粉或者低粉 90克
色拉油 35克

又酥又松软的千层饼的做法  

  1. 油皮材料混合成团揉光滑,醒发一会,油酥混合成团,分割成和油酥一样等个的量,不限定大小的,自己可以随意

    又酥又松软的千层饼的做法步骤图 第2张
  2. 包上油酥,然后擀成薄皮

    又酥又松软的千层饼的做法步骤图 第3张
  3. 擀平对折

    又酥又松软的千层饼的做法步骤图 第4张
  4. 继续

    又酥又松软的千层饼的做法步骤图 第5张
  5. 再折继续再对折擀平,你可以三折法也可以四折法,重复三遍

    又酥又松软的千层饼的做法步骤图 第6张
  6. 平底锅少许油小火把饼放进去,加盖闷一两分钟,金黄的时候翻面继续加盖闷一会,早晨时间短来不及的可以提前晚上把油酥油皮做好放冰箱冷藏,第二天早上直接煎,方便快捷

    又酥又松软的千层饼的做法步骤图 第7张
  7. 当心掉渣

    又酥又松软的千层饼的做法步骤图 第8张
  8. 层层酥

    又酥又松软的千层饼的做法步骤图 第9张
推荐文章
最近文章