做了无数次蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋，总结出来滴不需要用秤也能完成的嫩滑蒸蛋。月龄太小的宝宝吃蛋所有调味料都可以不加哦！
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 温水 | 适量 |
| 芝麻油 | 适量（可不加） |
| 酱油 | 适量（可不加） |
| 葱花 | 适量（可不加） |
宝宝食谱——简单版嫩滑蒸蛋的做法
我用的是三个蛋蒸了两碗
鸡蛋提前从冰箱拿出来回温，搅拌鸡蛋后，用相同大小的碗倒入和鸡蛋一样多的温水（十多度左右，不能太高！温度高就变成蛋花汤了！）用相同大小的碗可以省去称重的烦恼！![宝宝食谱——简单版嫩滑蒸蛋的做法图解 做法步骤 第2张]( "宝宝食谱——简单版嫩滑蒸蛋的做法图解 做法步骤 第2张")
温水倒入蛋液里搅拌均匀
![宝宝食谱——简单版嫩滑蒸蛋的做法图解 做法步骤 第3张]( "宝宝食谱——简单版嫩滑蒸蛋的做法图解 做法步骤 第3张")
用漏勺过滤混合蛋液
![宝宝食谱——简单版嫩滑蒸蛋的做法图解 做法步骤 第4张]( "宝宝食谱——简单版嫩滑蒸蛋的做法图解 做法步骤 第4张")
过滤完毕用勺子舀出上面的泡沫，这一步不能省！
![宝宝食谱——简单版嫩滑蒸蛋的做法图解 做法步骤 第5张]( "宝宝食谱——简单版嫩滑蒸蛋的做法图解 做法步骤 第5张")
盖上保鲜膜
![宝宝食谱——简单版嫩滑蒸蛋的做法图解 做法步骤 第6张]( "宝宝食谱——简单版嫩滑蒸蛋的做法图解 做法步骤 第6张")
大火烧开水后，将碗放入蒸格改为中火蒸10分钟。如果蛋液太多要加长蒸的时间。
![宝宝食谱——简单版嫩滑蒸蛋的做法图解 做法步骤 第7张]( "宝宝食谱——简单版嫩滑蒸蛋的做法图解 做法步骤 第7张")
撒小葱，从碗边缘缓慢倒入芝麻油和酱油！宝宝太小的话不需要加这些调味料！
![宝宝食谱——简单版嫩滑蒸蛋的做法图解 做法步骤 第8张]( "宝宝食谱——简单版嫩滑蒸蛋的做法图解 做法步骤 第8张")
