简单易学的面臊子的做法美食做法

做一大碗面臊子，可以放在冰箱里保存5-7天，想吃的时候，在一碗面里加入臊子，色香味营养都有了

用料  

面臊子的做法的做法  

1. 将豆腐干、水发木耳、榨菜头、蘑菇切成小丁，葱切成葱花，姜片切丝

2. 鸡蛋打散后在锅内摊成薄皮后切丝

3. 热锅倒油烧至7成热，放入花椒粒炸香后捞出花椒，把肉丝放入油锅内炒至变成白色断生。

4. 把姜葱放入肉里炒香后加入老抽，白糖上色提味

5. 将切好的豆腐干、蘑菇、木耳、榨菜、鸡蛋皮放入锅内一起翻炒，加入水与食材平齐

6. 开锅后3分钟加入盐，胡椒粉，水淀粉，将汤汁收浓后起锅

7. 煮上一碗面打上调料，再把臊子浇在面里，拌匀后美味的臊子面好好吃哟