周末准备回家，冰箱里剩下的蔬菜又可以清一清啦～天气转凉，那就煮个汤吧～这样最快手，香味浓郁又健康！
最近在减脂，这是一人份的量，热量在380大卡左右
用料
| 牛奶 | 1盒（200ml） |
| 胡萝卜 | 三分之一根 |
| 西葫芦 | 三分之一根 |
| 鸡胸肉 | 100克 |
| 快煮燕麦片 | 15克 |
| 槟榔芋 | 50克 |
| 芝士块（乐芝牛清新柚子味） | 1小块 |
| 欧芹碎 | 一小撮 |
| 研磨黑胡椒 | 一小撮 |
| 海盐 | 1-2克 |
| 橄榄油 | 2ml |
牛奶燕麦炖菜的做法
鸡胸肉切成1厘米左右的小丁用盐和黑胡椒粉腌制一会，西葫芦、胡萝卜、槟榔芋切成1厘米左右的小丁备用
热锅加油，先将鸡胸肉翻炒变色，再加胡萝卜、西葫芦、槟榔芋翻炒，炒2分钟左右加少量水煮，煮至胡萝卜、槟榔芋变软一些
再倒入半瓶牛奶继续小火煮，加适量海盐调味，煮至汤汁浓稠再倒入剩下的半瓶牛奶，加入燕麦片一起小火煮
煮至汤汁浓稠一些出锅装盘，放一小块芝士块，撒适量欧芹碎，趁热开吃吧～
![牛奶燕麦炖菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "牛奶燕麦炖菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
小贴士
胡萝卜、槟榔芋不容易煮软，可以事先切好丁用微波炉加热至微熟再一起煮
我用的是脱脂奶，用全脂牛奶味道会更浓郁～