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2016.09.21,广州略闷热,最近老婆有点上火,
用料
孕餐:西红柿炒蛋 凉拌苦瓜的做法
备料
西红柿切薄片
鸡蛋加少许盐
热锅冷油
鸡蛋8成熟
重新热油
葱蒜煸锅
西红柿入锅不要搅拌,均匀撒盐
西红柿出汁后,鸡蛋均匀铺上浸到汁里,顿一会再搅拌。
去子
切片
焯水
冰水降温
蒜末,生抽,醋