今天的焖饭大概率会被这个长长的奶酪拉丝第一眼吸引,在焖饭上覆盖浓郁奶酪,类似焗饭的感觉,滋味更是让人回味无穷!
金色的南瓜、黑色香菇以及其他混合的杂蔬,让你每挖上一勺都能看到奇妙的小惊喜。鸡胸肉经过1个小时的隔水炖,已经完全软烂,完全不用担心干柴嚼不动的情况出现。
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用料
鸡胸肉 | 1块 |
贝贝南瓜 | 半个 |
杂蔬 | 20g |
淀粉 | 10g |
宝宝酱油 | 适量 |
杂粮米 | 70g |
干香菇 | 3朵 |
原制奶酪 | 15克 |
12m + 南瓜鸡肉奶酪焖饭,一锅搞定荤素齐全!的做法
鸡胸肉切薄片再切丁
倒入淀粉、酱油,抓匀腌制20分钟
南瓜切小块备用
泡好的香菇切条
锅中倒油,放入鸡胸肉炒制变色
倒入杂蔬、香菇,翻炒均匀
倒入南瓜,炒至南瓜变软
炖锅中放入洗好的米,再将炒好的南瓜鸡肉放入上面
倒入香菇水,米和水比例1:1.5
盖上盖子放入隔水炖锅中,慢炖1小时
出锅后撒上奶酪碎,盖盖再焖制5分钟即可
等待奶酪融化的时间,刚好可以带着小朋友洗个手、穿罩衣,做好一切饭前准备。等待开盖的一瞬间,热气和香味同时扑面而来,深吸一口气就全身舒坦!
再洗一些我买的新鲜桑葚放在一边作为餐后水果,今天的省事一餐就此完成!
小贴士
1、食材用量可以自行调整,宝宝一个人吃可以减半。
2、蔬菜可以自行根据情况更换。
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