简单易做,又脆又香,完美解决了剩米饭,快动手试一下吧!
用料
米饭 | 1碗 |
鸡蛋 | 2个 |
盐、十三香、淀粉、白芝麻 | 少量 |
葱花 | 少许 |
又酥又好吃的鸡蛋米饭饼的做法
剩米饭一小碗,里面加两个鸡蛋,少许葱花,放一点盐和十三香
再少加入一些淀粉,这样米饭饼好成型,然后搅拌均匀待用
电饼铛或者平底锅都行,锅底刷油,将搅拌好的米饭用勺子一勺一个,摊成小饼,我还撒了一点芝麻,这样闻起来更香
两面煎至金黄就可以出锅了
好啦!可以开吃了,是不是很简单呢,我煮了雪梨银耳汤,简单的早餐就搞定了!
小贴士
鸡蛋是根据米饭的量,米饭少用一个就行,不然蛋液太多,会太稀不好成型!