宝宝零食 自制糖葫芦美味好吃的做法大全，宝宝零食 自制糖葫芦做法图解

没有小朋友不爱冰糖葫芦，但是外面的怕材料不好，自己做既干净又放心~其实很简单，我一个厨房小白都可以做出来的

用料  

宝宝零食 自制糖葫芦的做法  

1. 准备好需要的水果，冰糖

2. 准备100g冰糖，白砂糖也可以，大冰糖的话需要提前敲碎，否则不容易融化，增加难度~
   这里要特别说明，根据实践，100g冰糖可以裹20只山楂，如果山楂更多，或者增加其他的水果，就要根据实际重量增加冰糖

3. 把水果洗净，山楂两边都切掉，孩子吃起来比较容易，也干净~
   如果要做造型，可以把草莓从三分之二处切开，放一小节香蕉进去，再放两颗芝麻在香蕉上，可以做出很可爱的圣诞老人🎅🏻糖葫芦

4. 将水果插上竹签，我只有牙签可用，将就用一下，但牙签的缺点在于短且软，像草莓比较大，牙签长度不够，我是在左右各插了一根牙签。
   牙签在裹糖稀的时候也容易打滑，如果有条件，可以专门买那种有把手的小竹签

5. 把糖和水同时放入不粘锅，再开火（不论糖的量如何，糖和水的比例都保持在2：1就好）
   ⚠️特别提醒：熬糖稀的过程中不要动锅，不要搅拌！❗️

6. 可以看到冰糖开始融化，出现小气泡，继续熬
   为了方便控制，最好用小火
   
   不要动锅，不要搅拌！❗️

7. 冰糖快要融化完了，继续小火熬
   
   不要动锅，不要搅拌！❗️

8. 冰糖已经全部融化，开始出现大气泡，可以准备开始裹糖稀了
   
   不要动锅，不要搅拌！❗️

9. 出现了很多大气泡，糖稀颜色也开始变黄了，这时候开始裹糖稀

10. 糖稀少的话，可以把锅倾斜，一个一个裹糖稀，放进去滚一圈赶紧拿出来，避免山楂熟了😂
    速度一定要快！同时小心糖稀不要烫到手
    
    为了避免糖稀凝固，整个裹糖稀的过程最好还是开着小火，除非你对自己的速度有信心，能够最快速度裹完所有糖稀，那就可以关火~

11. 准备一碗凉开水，裹好糖稀好迅速放入凉开水中过一下，然后再放入有油纸的盘子中，或者插在泡沫上

12. 糖葫芦就做好啦~
    是不是很简单呀

小贴士

整个熬糖稀过程中，我一直在强调不要搅拌锅，因为如果搅拌的话，糖稀会反沙，变成糖霜的样子~就不是透明的糖葫芦啦