超级养生之红枣核桃全麦小餐包美味好吃的做法大全,超级养生之红枣核桃全麦小餐包做法图解

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超级养生之红枣核桃全麦小餐包的做法步骤图

红枣•核桃•红糖超级适合小姐姐们吃哟。😊😊😊
如果想要口感松软,全麦粉可以用高筋面粉替代。
我的这个份量比较小,可以做小的餐包大概7-8个。
不喜欢粗糙颗粒感小姐姐小哥哥们可以把核桃打成粉,把红枣去皮剁得碎一些。

用料  

全麦面粉 85克
低筋面粉 15克
酵母 2克
1.5克
红糖 10-15克
奶粉 8克
65克
核桃碎 20克
红枣丁 20克
黄油 8克
黑芝麻 适量

超级养生之红枣核桃全麦小餐包的做法  

  1. 把全部的材料放入面包机,除了黄油.红枣和核桃,和成基本成型(面包机和面档大概20分钟)

  2. 基本成型后把黄油,红枣和核桃放入面包机,再和至“”手摸状”(别忘了把黄油切成小块,室温软化哟)

  3. 第一次发酵至原来的2倍大,。我是用烤箱里的发酵功能,大概40分钟

  4. 第一次发酵之后,排气,分成小块。揉搓成型,再进行第二次发酵

    超级养生之红枣核桃全麦小餐包的做法步骤图 第2张
  5. 发酵至原1.5倍到2倍,蘸水撒点黑芝麻。烤箱预热180度烤18分钟

  6. 烤完晾凉,开吃,超级香哟

    超级养生之红枣核桃全麦小餐包的做法步骤图 第3张

小贴士

烤制过程中放个铁盘在面包上面可以做出扁扁的效果,个人不喜欢凸起的😂😂😂。
冷了更加好吃,里面软软的,外面像烤过的吐司yumm!
如果有建议的话可以提出来哟

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