造型卡通汤圆|雪容融美味好吃的做法大全,造型卡通汤圆|雪容融做法图解

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造型卡通汤圆|雪容融的做法步骤图

冬奥会期间,不来一碗雪容融么😄

用料  

糯米粉 100克
玉米淀粉 20克
沸水 100克
椰子油/猪油/植物油 10克
白糖/代糖 10克
红色素
南瓜粉
芝麻
馅料 8克/个

造型卡通汤圆|雪容融的做法  

  1.         糯米粉、淀粉和糖混合。

    造型卡通汤圆|雪容融的做法步骤图 第2张
  2.        倒入100克沸水,快速搅拌均匀。
           趁热加入油,搅拌均匀。
           揉成光滑面团,分150克加红色素调匀,剩余取1/4加南瓜粉揉匀。

    造型卡通汤圆|雪容融的做法步骤图 第3张
  3.        馅料揉成8克/个的小丸子

    造型卡通汤圆|雪容融的做法步骤图 第4张
  4.         红面团平均分成10个,包入馅料,收口,揉匀。

    造型卡通汤圆|雪容融的做法步骤图 第5张
  5.        取少许黄面团,揉搓细线,按灯笼样式贴在红面团表面。

    造型卡通汤圆|雪容融的做法步骤图 第6张
  6.        取一小块白色面团做成小花形状贴在面团顶部。

    造型卡通汤圆|雪容融的做法步骤图 第7张
  7.        再取一块,压成白云☁️形状贴在红色面团正面,用牙签轻按出眼睛位置。

    造型卡通汤圆|雪容融的做法步骤图 第8张
  8.         取少许黄色面团捏成△状贴在头顶,用牙签按压两边。

    造型卡通汤圆|雪容融的做法步骤图 第9张
  9.        用黑芝麻做眼睛。

    造型卡通汤圆|雪容融的做法步骤图 第10张
  10.         水开后,上锅3分钟即可。

    造型卡通汤圆|雪容融的做法步骤图 第11张

小贴士

糯米很黏,大家可以借助一次性手套/刮刀/手粉帮助塑型。

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