猪肉松,此款肉松适合儿童不适合婴儿宝宝
用料
猪里脊 | 300克 |
姜片 | 3-4片 |
大葱 | 一段 |
生抽 | 15G |
老抽 | 5G |
冰糖粉 | 15克 |
盐 | 2-3G |
白芝麻 | 15克 |
植物油 | 20克 |
猪肉松(小美版)的做法
猪肉清洗干净切小块放入主锅,加入姜片大葱,加500G-600G水(没过肉)25分钟120反转小勺
煮好后的肉用滤蓝控干,沥干水分后可以再用厨房纸巾吸干多余水分
控干水分的肉再次放入擦干的主锅内,15秒反转速度4(可以分三次操作)
肉呈现均匀的丝状再加入油、生抽老抽、糖,33分钟/v档/反转3 开量杯盖
最后3分钟加入白芝麻跟盐,美味健康肉松完成啦~~