鸡肉杏鲍菇酱——比牛肉酱还好吃的酱酱美味好吃的做法大全，鸡肉杏鲍菇酱——比牛肉酱还好吃的酱酱做法图解

用料  

鸡肉杏鲍菇酱——比牛肉酱还好吃的酱酱的做法  

1. 洋葱，鸡胸肉，杏鲍菇切丁生姜末加蒜末

2. 辣椒酱，黄豆酱，豆瓣酱，耗油。

3. 放油，炒杏鲍菇。杏鲍菇开始感觉吃油。等水份炒干会吐出油。

4. 炒到微黄放洋葱和蒜末。捞出

5. 锅里放油，炒鸡肉和姜末。

6. 鸡肉炒好，放入刚刚炒好的杏鲍菇洋葱。然后根据你的辣味感知放辣椒酱，一般我是两勺辣椒酱，两勺豆瓣酱，三勺黄豆酱和两勺耗油。放糖。

7. 稍微放点水。

8. 水干了，酱上色了。

9. 做肉夹馍可以，做鱼或者豆腐当配料也行。更多人喜欢拌饭。

10. 可以一次多做点。因为是鸡肉，脂肪低，所以可以凉着吃。

小贴士

洋葱炒时间长了，会有甜味。所以不要长时间炒。这个酱放糖，一来粘稠，二来用的酱多，中和咸淡。