酥脆炸元宵美味好吃的做法大全，酥脆炸元宵做法图解 如何做酥脆炸元宵最美味

每年元宵节，老妈除了做煮的元宵一定还会做炸元宵，炸元宵是妈妈的味道😘

用料  

酥脆炸元宵的做法  

1. 玫瑰味四味红糖，放到碗里捣碎

2. 核桃入烤箱，170度7分钟烤熟，请根据各自烤箱温度来调节时间长短

3. 花生米入烤箱，170度12分钟烤熟，中间记得晃动一下，请根据各自烤箱温度来调节时间长短

4. 核桃去皮，用刀切碎成颗粒

5. 花生米去皮，用擀面杖擀碎成颗粒

6. 黑芝麻用擀面杖稍微擀几下增加芝麻香气，不需要都擀碎

7. 以上混合成馅料，喜欢甜的可以糖放多一点，喜欢果仁多的就少放点糖

8. 温水将糯米粉和成面团

9. 取小面团，大拇指按压出坑并放入馅料，抱紧揉圆即可

10. 可爱的小白胖子们，依次用牙签扎一些洞，防止炸制过程中炸裂崩油

11. 小火温油慢慢炸制焦黄，即可

12. 出锅啦，外皮酥脆，因为用的玫瑰红糖，馅儿里夹杂着玫瑰香气超好吃～

小贴士

馅儿可以多做一些，用来烙糖饼也是极好的呦～