简单易学的炸元宵（防爆）美食做法

元宵或者是汤圆 可能就是一个是滚的一个是包的？不太确定 我们家都叫元宵 各自随意了昂 不分南北方不分地区了 省的键盘侠来骂我

用料  

炸元宵（防爆）的做法  

1. 一口奶锅一定要带盖

2. 一副防烫手套

3. 下面介绍一下我的元宵

4. 这是水磨元宵 滚的 不爱爆炸

5. 这是包的 和超市普通元宵感觉完全一样 特别爱爆炸

6. 碗里两勺水+一大勺糖 元宵下锅前进去滚一圈

7. 油锅烧热改中小火 滚过糖水的元宵放进去 一次放进去六七个 先别动  带上防烫手套盖上锅盖摁着 炸一小会后晃晃锅 后期经常晃动锅 一直摁着锅盖！这期间该爆炸的就开始爆了 开盖一定要小心

8. 炸到金黄就行了  捞出来以后还有可能会爆 别害怕

小贴士

总的来说防爆的点就在于盖上锅盖  别忘了轻轻晃动锅  要不就粘锅底了