心形橙香巧克力点心♪双重巧克力双重甜蜜美味好吃的做法大全,心形橙香巧克力点心♪双重巧克力双重甜蜜做法图解

厨艺录 人气:1.45W
心形橙香巧克力点心♪双重巧克力双重甜蜜的做法步骤图

双重巧克力下午茶小点适合嗜甜的你♪
甜心小点搭配一杯浓郁红茶
在午后两点钟温暖阳光的照射下尽情享受惬意时光吧~

P.S.关注cotta小助理(v号:cotta-01),参与票圈互动、瓜分赢取现金红包,还可以专享大师食谱、烘焙tips等优质内容(活动规则详见票圈公告)

《菅又亮辅亲授4款日式清新戚风小蛋糕

《横沟春雄亲授3款经典造型奶油泡芙

《菅又亮辅亲授浓郁焗烤芝士蛋糕》

《金井史章亲授3种超人气伴手礼饼干

《德永纯司亲授日本顶级酒店招牌草莓蛋糕》

用料  

该食谱可制作12个心形橙香小点
面糊制作
蛋清 80g
A)细砂糖 70g
A)杏仁粉 35g
A)低筋面粉 30g
A)可可 5g
B)无盐黄油 80g
B)甜巧克力 40g
C)陈皮 25g
C)香橙精 5cc
脱模油 适量
装饰
巧克力豆 适量
柑橘片 适量

心形橙香巧克力点心♪双重巧克力双重甜蜜的做法  

  1. 【事前准备】
    - 将所有的 A)过筛混合加入到料理盆中;
    - 将所有 B)混合隔水加热,在使用前始终保持隔水加热,保持余温;
    - 将 C)混合备用;
    - 烤箱180℃预热。

  2. 在一个新的料理盆中加入蛋清,用打蛋器,像敲击一样地搅拌。

    心形橙香巧克力点心♪双重巧克力双重甜蜜的做法步骤图 第2张
  3. 将 A)的混合物加入并使它们充分混合。

    心形橙香巧克力点心♪双重巧克力双重甜蜜的做法步骤图 第3张
  4. 加入 B),搅拌。

    心形橙香巧克力点心♪双重巧克力双重甜蜜的做法步骤图 第4张
  5. 加入C) 将打蛋器换成刮刀,用刮刀将其混合。

    心形橙香巧克力点心♪双重巧克力双重甜蜜的做法步骤图 第5张
  6. 在模具上喷一层脱模油。

    心形橙香巧克力点心♪双重巧克力双重甜蜜的做法步骤图 第6张
  7. 将面糊放入模具中,放入已经预热好的烤箱中,将烤箱温度调至180℃,烘烤15分钟。

    心形橙香巧克力点心♪双重巧克力双重甜蜜的做法步骤图 第7张
  8. 将烤好后的小蛋糕拿出,放在蛋糕冷却加上冷却。

    心形橙香巧克力点心♪双重巧克力双重甜蜜的做法步骤图 第8张
  9. 将准备好的巧克力都融化,将融化后的巧克力酱挤在新型巧克力的中间凹陷处。
    将香橙切成合适大小,装饰在点心上。

    心形橙香巧克力点心♪双重巧克力双重甜蜜的做法步骤图 第9张
推荐文章
最近文章
猜你喜欢