苹果派内馅需要炒制有点麻烦。刚好前两天买了三盒草莓,冰箱里又有手抓饼,草莓派走起~~
用料
草莓 | 8个 |
手抓饼 | 2片 |
玉米淀粉(没有可加一点点普通淀粉) | 5克 |
糖 | 20克 |
全蛋液 | 1个 |
手抓饼草莓派的做法
草莓洗净切小块。
两张手抓饼室温放软。
切好的草莓碎加淀粉。
再加糖,搅拌均匀。
取一张手抓饼皮铺在油纸上,四边折起来成长方形,防止馅料流出来。
另一张手抓饼皮切成一条条,用来编派皮。
手残党终于编好了~ 这个时候有点草莓汁流出来了。用餐巾纸擦掉。
一个鸡蛋打散。
刷上鸡蛋液。我把剩下的边角料也卷卷刷了蛋液一起烤了,不浪费嘛。
放进烤箱,上下管190°,18分钟,最后几分钟的时候上火调到150°。
酸酸甜甜的草莓派就完成啦~ 好吃😋