🔥情人节爱心表白蛋糕—满屏的爱意只给你美味好吃的做法大全，🔥情人节爱心表白蛋糕—满屏的爱意只给你做法图解

情人节马上就要到了，放松下心情，在家做个酸酸甜甜的草莓爱心蛋糕吧！生活需要有点甜！

用料  

🔥情人节爱心表白蛋糕—满屏的爱意只给你的做法  

1. 牛奶和玉米油一起乳化均匀。
   

2. 加入低粉和奶粉，Z字拌匀

3. 加入低粉后的状态

4. 加入香草精，去腥味

5. 蛋白加糖打发至弯钩状态

6. 取三分之一蛋白霜加入到面糊中，翻拌均匀，再倒回到蛋白霜中，翻拌均匀。

7. 三分之二的面糊，倒入提前铺好油纸的模具中，用刮板刮平。剩余三分之一加入红丝绒原液，翻拌均匀，倒铺好油纸的小烤盘，刮平。放入烤箱，一起150度20分钟左右。

8. 烤好后趁热撕掉油纸，用刀切掉四周，切成两个长方形。

9. 红色的用饼干模具，印出爱心形状。

10. 用波浪模具印出波浪形

11. 然后再印出镂空爱心，爱心不要同一个方向，错落更好看

12. 把红色爱心填入，也可以先贴在蛋糕上再嵌入红色爱心，都是一样的

13. 淡奶油加糖粉打发至可以抹面的状态。

14. 6寸戚风蛋糕可以中间切开做水果夹心，四周再涂抹上奶油，（我忘记拍夹心的图了哈哈哈哈）

15. 把做好的围边贴上去，上面摆放上草莓，完成！

小贴士

建议里面的戚风蛋糕提前一天做，第二天用，不然蛋糕胚太软承重不好。
因为每个人的烤箱脾气不同，一定要摸索好适合自己烤箱的温度，配方给出的时间温度做为参考。
大家有不明白的，都可以留言评论，我看到都会尽快回复。