鸡翅根这样做养眼又下饭，今晚就吃它～美味好吃的做法大全，鸡翅根这样做养眼又下饭，今晚就吃它～做法图解

给太阳君准备便当的“任务”还在继续，与其说要注意给他每天荤素搭配，不如说自己私心想吃肉。鸡肉鱼肉牛肉什么的，最爱了～还愁今晚吃什么吗，手下我的这份蜜汁小翅根～

用料  

鸡翅根这样做养眼又下饭，今晚就吃它～的做法  

1. 买好的鸡翅根洗干净，鸡翅根一定要新鲜～肉色橘红

2. 排队，等着被“伺候”

3. 正反两面开几刀

4. 通通全部给我开开～

5. 撒上灵魂的蒜末～一勺量的料酒

6. 一勺量的生抽

7. 一勺量的蚝油

8. 两勺量的蜂蜜（这个是我自己有加工过的！放了料腌制，嘻嘻，等我有空分享一下）

9. 这是我之前做的青柠薄荷蜂蜜～有空完整步骤分享给大家，加了这个蜂蜜，会有薄荷和青柠的清香，甜而不腻

10. 把鸡翅根搅搅～让酱汁给各位小主雨露均沾

11. 保鲜膜封好，放冰箱冷藏腌制15到20分钟（空闲时间可以先做别的菜～）

12. 腌好的鸡翅根，热油下锅，蒜香酱香肉香顿时扑鼻而来～两面略金黄的时候把多余的酱汁倒进去，添加一勺的老抽上色，翻炒的时候可以适当添加一些水，让鸡肉不柴，且利于收汁。我中火翻炒，加水，焖锅收汁用了差不多10分钟。

13. 没有加淀粉勾芡哦～靠真本事熬出来的酱汁，粘稠的挂在鸡翅根上～之前改刀部分，也有酱汁浸入。撒上芝麻，略香，略漂亮🌸

14. 把之前等待腌鸡翅的时候做好的青菜，蒸鱼，摆放好～太阳君的明日便当就出炉啦

15. 咦～等不及了，我自己先吃了，溜了溜了

16. 这是我的晚餐，嘻嘻嘻🤭

小贴士

其实鸡肉提前用水焯出来血沫会更好，然后再腌制。我这次做有些匆忙，且没有冰块，虽然也很好吃，但是感觉焯过在用冰水冷却后的鸡肉会更紧实！