妞喜欢吃意面,所以开发一款番茄肉酱。
用料
西红柿 | 中等大小2个 |
番茄沙司 | 麦当当4小袋 |
猪肉末 | 3¥,肥瘦比1:9 |
洋葱丝 | 少量 |
黄油(⭐⭐⭐) | 安佳2小盒 |
盐 | 适量 |
大蒜末 | 2瓣 |
口蘑(⭐⭐⭐) | 7/8个 |
制作意面肉酱的做法
食材大合照,黄油没入,请君自行脑补。
1:洋葱丝、蒜末入油锅,爆香,放入口蘑(切2㎜厚,不宜太薄)翻炒,盛出。
2:保留底油并适量补充一些,炒肉末变色,盛出。
3:继续用底油,放入黄油化开,随即倒入切好的番茄小丁,一分钟之内番茄丁变形汤汁,同时放番茄沙司,盐,喜欢黑胡椒粒的尽管放,妞不喜欢我没放。
4:翻炒2分钟左右放入炒好的肉末&口蘑,再加点点盐,结束。😁
😍
小贴士
划重点:
做西餐黄油必不可少,放了才有圆润的口感。
不放番茄沙司,只炒番茄,会太酸。