春笋味道鲜美，可是笋季时间短，竹笋很难保存，我也是试了很多种方法，最后觉得这个办法简单又能保存竹笋的清香味，无论是用来煲汤还是炒肉都不错。
用料
| 笋 | 1500克 |
| 盐 | 250克 |
鲜竹笋保存的做法
小贴士
笋尖可以切去，用来炖蛋炒肉
鲜竹笋保存美味好吃的做法大全，鲜竹笋保存做法图解 如何做鲜竹笋保存最美味
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