满足味蕾又减脂的最佳选择，别看做法简单，但是少一个调料或者食材都不是味儿
用料
| 柴鱼花 | 一把 |
| 海带 | 200克 |
| 酱油 | 2勺 |
| 味淋 | 2勺 |
| 糖 | 10克 |
| 黄油 | 10克 |
| 娃娃菜 | 半颗 |
| 肥牛 | 100克 |
| 金针菇 | 一小把 |
| 蒿子杆 | 一小把 |
| 豆腐 | 一盒里的半块 |
| 魔芋 | 半盒 |
| 滑子菇 | 适量 |
一人份寿喜锅的做法
寿喜锅最重要的要数底汤了，超市买来的干海带用清水洗干净之后用清水泡，泡到完全变淡和变软就好了，水不要倒掉，留着熬汤。
![一人份寿喜锅的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "一人份寿喜锅的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅内放入柴鱼花，某宝就有，十几块钱一大袋子，抓一把就放在已经泡完海带的水里，再放入适量海带就可以开始煮汤了
![一人份寿喜锅的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "一人份寿喜锅的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
我买的魔芋块，感觉比魔芋丝更好吃一些
![一人份寿喜锅的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "一人份寿喜锅的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
豆腐一定要煎一下，这样就不会散在锅里，也比较好吃
![一人份寿喜锅的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "一人份寿喜锅的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
然后就是洗干净各种食材之后，拿一个小锅，加热后放入黄油融化后放入肥牛卷煎至变色，然后放入两勺酱油两勺味霖，两小勺糖，之后加入之前熬好的高汤，这时候的汤可以少放一些，先把洗干净的蔬菜和豆腐码放好，之后再最上面在倒一些高汤淹没过食材，盖上锅盖，小火慢慢煮就算大功告成啦！
![一人份寿喜锅的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "一人份寿喜锅的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
某宝上买的一人份小铁锅，觉得很可爱，正好可以做一些简单的锅物，下面放一个酒精块
![一人份寿喜锅的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "一人份寿喜锅的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
开锅就可以吃啦！
![一人份寿喜锅的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "一人份寿喜锅的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
正宗的寿喜锅是要沾着生鸡蛋吃的，但鉴于国内市场上的鸡蛋，还是熟着吃吧，可以直接窝在上面，蛋熟了汤也好了！
海带一定要洗干净，不然汤就会有杂质什么的，如果有可以用细的漏勺过滤出杂质！
是不是很简单，希望大家都有好胃口😋