可乐饼（堪比日料店）易做又好吃的窍门

可以拉丝的可乐饼
真的和日料店有的一拼
快试试吧

用料  

可乐饼（堪比日料店）的做法  

1. 3个土豆煮40分钟（时间不固定，煮到用筷子可以轻松穿过就行）

2. 捣成泥

3. 下黄油，将洋葱炒软，再加入牛肉馅继续翻炒，加盐、黑胡椒、以及你喜欢的调味料

4. 土豆泥加炒好的牛肉馅

5. 包上拉丝芝士

6. 捏成椭圆形

7. 油炸三大宝（依次干粉、蛋液、面包糠）

8. 油温8成中小火慢炸至表皮金黄酥脆（由于土豆和牛肉馅都是熟的，不用炸很久）

9. 晾网控油

10. 浇上伍斯特酱油

11. 拉丝