🔖做饭前的碎碎念
▫️今天跟大家分享一款❗️日式万能照烧汁❗️不但简单快手✅10分钟搞定✅而且搭配白饭都好吃！
▫️照烧汁的取材方便！比例非常好记！可以冷藏保存慢慢吃🧊
▫️生抽：料酒：白糖＝1：1：1🉑当然你也可以依据口味适当调整
▫️用这个照烧汁可以做照烧鸡排、照烧龙利鱼或者照烧肥牛饭等等！学会酱料就能秒变大厨㊙️
用料
| 万能照烧汁 | |
| 禾然有机酱油 | 3勺 |
| 禾然有机米香料酒 | 3勺 |
| 白砂糖 | 3勺 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 大蒜 | 1瓣 |
| 食用油 | 少许克 |
| 饮用水 | 没过洋葱 |
| 黄金炸鱼排 | |
| 龙利鱼 | 1块 |
| 盐 | 1-2克 |
| 柠檬汁 | 3-5滴 |
| 黑胡椒粉 | 少许 |
| 面粉 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面包糠 | 适量 |
| 食用油（炸鱼） | 适量 |
| 其他 | |
| 米饭 | 1碗 |
秒杀外卖‼️堪比日料店的✨无敌万能照烧汁💮的做法
最近在网上看了很多关于调味料的解读小视频才知道，市面上很多的调味料为了达到所谓提鲜等效果，都添加了大量人工成分。所以调味料的选择真的很重要，想做好一道菜调味料是第一步。最近收到了一套禾然有机调味料，有机无添加，不但适合小朋友更能让你的手艺更上一层楼！
![秒杀外卖‼️堪比日料店的✨无敌万能照烧汁💮的做法步骤图 第2张]( "秒杀外卖‼️堪比日料店的✨无敌万能照烧汁💮的做法步骤图 第2张")
下面我们准备食材开始制作万能照烧汁。
![秒杀外卖‼️堪比日料店的✨无敌万能照烧汁💮的做法步骤图 第3张]( "秒杀外卖‼️堪比日料店的✨无敌万能照烧汁💮的做法步骤图 第3张")
锅中放入少许油，下洋葱碎和蒜末煸炒变软。加水没过洋葱，烧开后煮3分钟。
![秒杀外卖‼️堪比日料店的✨无敌万能照烧汁💮的做法步骤图 第4张]( "秒杀外卖‼️堪比日料店的✨无敌万能照烧汁💮的做法步骤图 第4张")
加入生抽、料酒和白糖。小火慢煮，汤汁微微浓稠，能挂在勺子上一层即可。
💛这里的调料是基础比例，大家可以根据自己的口味进行调整
🤍大家也可以加入少许蚝油或鸡汁提鲜
💛喜欢颜色浓郁的可以加入少许老抽提色
🤍给小朋友吃的话可以不加或少加料酒，改用薄盐酱油![秒杀外卖‼️堪比日料店的✨无敌万能照烧汁💮的做法步骤图 第5张]( "秒杀外卖‼️堪比日料店的✨无敌万能照烧汁💮的做法步骤图 第5张")
照烧汁可以放在小罐子里密封冷藏保存，随用随取。用这个照烧汁可以做照烧鸡排、照烧龙利鱼或者照烧肥牛饭等等！学会酱料就能秒变大厨
![秒杀外卖‼️堪比日料店的✨无敌万能照烧汁💮的做法步骤图 第6张]( "秒杀外卖‼️堪比日料店的✨无敌万能照烧汁💮的做法步骤图 第6张")
话不多说！我们开始做菜～讲解冻的巴沙鱼洗净擦干表面水分，切成小片加入腌制料（盐、胡椒、柠檬汁）腌制15分钟。
![秒杀外卖‼️堪比日料店的✨无敌万能照烧汁💮的做法步骤图 第7张]( "秒杀外卖‼️堪比日料店的✨无敌万能照烧汁💮的做法步骤图 第7张")
腌制好的鱼片依次裹上面粉、蛋液和面包糠，半成品就完成。
![秒杀外卖‼️堪比日料店的✨无敌万能照烧汁💮的做法步骤图 第8张]( "秒杀外卖‼️堪比日料店的✨无敌万能照烧汁💮的做法步骤图 第8张")
油烧到六七成热，下入鱼排，炸到表面焦脆就可以出锅了。
![秒杀外卖‼️堪比日料店的✨无敌万能照烧汁💮的做法步骤图 第9张]( "秒杀外卖‼️堪比日料店的✨无敌万能照烧汁💮的做法步骤图 第9张")
黄金炸鱼排放在米饭上，淋上自制的万能照烧汁就可以开饭啦！
![秒杀外卖‼️堪比日料店的✨无敌万能照烧汁💮的做法步骤图 第10张]( "秒杀外卖‼️堪比日料店的✨无敌万能照烧汁💮的做法步骤图 第10张")
小贴士
🔖传统的照烧汁其实会添加味淋，但在大多数家庭这个调料并不常见，所以我们用寻常家中的调料制作，不能说绝对正宗，但是味道绝对惊艳！