炒芦笋,加上大蒜,酱油味,好吃!
用料
工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸 | 需要数量 |
芦笋 | 3~4根 |
大蒜末 | 1/6勺 |
干辣椒 | 1/2个 |
芝麻油 | 1/2勺 |
盐 | 少量 |
芝麻(磨碎) | 少量 |
A 酱油 | 1勺 |
A 味淋 | 1勺 |
※味淋代用 | 味淋1勺≒白料酒1勺,砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化 |
香味炒芦笋的做法
准备小碗。芦笋洗净。把芦笋去掉老根,切为3~4cm。把A用料放入碗里,拌均。
准备平底锅。芝麻油放入锅里,点中火,等待30秒。把步骤切好芦笋放入锅里,放盐,炒1分钟。大蒜末和干辣椒放入锅里,炒至熟。拌好A用料放入锅里,炒1分钟。
做好了。把步骤2菜装碟子,芝麻撒上菜就可以吃。