魔芋与鱿鱼相媲美的口感,吃起来却是毫无压力的解馋!不禁自叹,真是一道良心杰作呀~😎
用料
魔芋 | 两块 |
竹签 | 4根 |
豆瓣酱 | 6勺 |
番茄酱 | 1勺 |
蜂蜜 | 半勺 |
孜然粉 | 适量 |
芝麻 | 适量 |
辣椒粉 | 适量 |
铁板魔芋「素食&减肥」的做法
买这种成块的魔芋,一般超市都有!我买了两种颜色(更推荐白色的)~
把魔芋块用刀横切成两块
串上竹签
平底锅加少许油(我用的电饼铛)
把魔芋串放上去煎制两面微微泛黄
用剪刀在鱿鱼两侧分割一下(抄袭铁板鱿鱼的神态)~如图
豆瓣酱6勺,番茄酱1勺,蜂蜜半勺搅拌均匀
把酱均匀涂抹在魔芋的两面
微微略煎,撒上孜然粉和辣椒粉
再撒少许芝麻
闭上眼一口咬下去,保准你惊艳到尖叫~😎
如果不想费事儿调酱,可以直接买这种烧烤酱涂抹,味道也是很OK的~👍🏻