有时候晚上吃饭比较晚就象征性的做点低卡的晚餐,但是还是得好吃才行(●°u°●)
这时,魔芋就是非常好的主食选择啦~
用料
魔芋块 | 1盒 |
泡菜 | 两筷子 |
白萝卜 | 约5厘米一段 |
西兰花 | 少半朵 |
醋 | 半汤匙 |
白糖 | 半汤匙 |
老干妈 | 2勺 |
甜辣酱 | 2勺 |
白芝麻 | 适量 |
香油 | 1汤匙 |
百变凉拌魔芋块的做法
首先,魔芋切成薄块热水加点盐煮十分钟,切薄和煮的时间就一点是为了去除魔芋的石膏味儿。
煮魔芋的时候准备配菜,白萝卜切成丝和西兰花一起煮个五分钟,碗里是萝卜丝、西兰花、两筷子泡菜,两勺老干妈,两勺甜辣酱,半汤匙醋、半汤匙白糖、1汤匙香油。这一步相当于顺便调酱汁了~魔芋煮好后过一下凉水(还是为了去石膏味儿),撒点白芝麻,拌到一起就可以开吃啦~
小贴士
百变的意思就是可以根据自己现有的食材替换配菜~
另外,醋加白糖加香油组合的酱汁很好吃~