健身的人越来越多,三分练七分吃,而太多人总是困扰于平时该吃些什么,怎么吃,吃多少。市面上卖的所谓健身餐,价格暴利,实际东西也就一般。自己动手做吧!白熊大人教你快手简单好吃又科学的健身餐搭配,满足减脂期,增肌期,甚至生酮饮食等不同人群的各种需要!
用料
老豆腐 | 500克 |
杭椒或青椒 | 200克 |
葱花 | 少许 |
盐 | 少许 |
生抽 | 一勺 |
味精 | 少许 |
植物油 | 少许 |
健身餐【杭椒老豆腐】的做法
老豆腐500克,杭椒200克
豆腐切小块,杭椒去籽切寸段(爱吃辣的可以留着籽)
沸水中加入一小勺盐,将老豆腐绰水3到5分钟去除腥味
豆腐捞出放凉备用
中火,加少量植物油,橄榄油最好,其他油也可以,但是猪油鸡油不行!虽然会好吃一点但是健身要自控!
油稍热豆腐下锅,煎一下,不要急着滑拨
等一面略微焦黄了翻个面继续煎一小会
加入一小勺盐一小勺味精,一汤勺生抽
加入杭椒,一点点水,勤快的话也可以勾个薄芡。翻炒一下
撒上葱花出锅
完成