用料
| 牛肉 | 250g（切完一小碗的样子） |
| 白洋葱 | 1个 |
| 大葱切小圈 | |
| 生抽 | 4勺 |
| 白糖 | 3勺 |
| 蜂蜜 | 1/2勺 |
| 芝麻油 | 1勺 |
| 黑胡椒 | 1/2勺 |
| 韩式辣椒粉（有就加） | 1/2勺 |
| 韩式辣酱 | 1/3勺 |
| 白芝麻 | 一小撮 |
韩式辣炒牛肉的做法
把冷冻的牛肉拿出来，泡出大部分血水，擦干牛肉，把牛肉切成细条，顺着纹切也可以，大概跟小手指头差不多粗细。
把除了洋葱和白芝麻以外的所有调料都和牛肉一起拌在碗里，搅拌均匀后放冰箱冷藏两三个小时
把洋葱切成细丝，待牛肉腌好后，从冰箱拿出来。锅内烧热后放油，先放腌好的牛肉，可能会崩油和酱汁，所以盖上锅盖煎一会，翻炒一下再盖上煎。
来回三次，牛肉也变小了，此时下洋葱丝，和牛肉和酱汁搅拌均匀，继续盖盖子焖炒，过两三分钟翻一下，反复等到洋葱变软，牛肉熟了，撒上白芝麻翻炒两下即可出锅。
小贴士
腌牛肉的时候酱汁要全部覆盖住牛肉，多一点也没问题，因为炒洋葱的时候也可以让洋葱沾上酱汁