宝宝辅食：奶酪红薯丸子美味好吃的做法大全，宝宝辅食：奶酪红薯丸子做法图解

在之前“黄金地瓜烧”的基础上调整的，这样的口感会更软糯一些，也不需要烤箱。
红薯营养价值高，口感也好，宝宝一般都爱吃，稍稍处理一点就会变成一道可口的小点心哦.....
适合年龄：12个月以上
制作时间：30分钟
用具：刀、砧板、蒸锅、平底锅、碗
小芽营养问答
红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素及钾、铁、铜、硒、钙等，营养价值很高，是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军。
而且口感也很好，宝宝一般都会喜欢吃。
但注意一次不要吃太多哦，宝宝肠胃弱，否则会引起腹胀、排气等不适。

用料  

宝宝辅食：奶酪红薯丸子的做法  

1. 将红薯切片，放入蒸锅中大火蒸15分钟左右取出，尽量切薄片，比较容易熟。
   》建议和小芽一样，平摊蒸熟，放碗里水分会更大些。
   》蒸的时间，大家根据自身情况调整，蒸到软烂为止。

2. 把蒸好的红薯取出，用叉子捣成泥，趁热加入原制奶酪（我用了原制马苏里拉芝士碎，也可以用块状原制奶酪，切碎加进去即可）、玉米淀粉、细砂糖或盐（可不加），混合均匀。
   》建议趁热加进去，奶酪会化掉一些，成品口感更好。
   》玉米淀粉大家慢慢加，这个量很难和大家规定好，因为红薯包括蒸的方法时间都会导致最后的红薯泥含水分不一样，要加的玉米淀粉也会不一样。总之要加到最后的红薯团不会一碰就黏在手上。

3. 这就是最后红薯团的状态，软软的但用手搓球球的时候不会太粘手。
   取一小团红薯团，用手搓圆，变成一个一个小球球，小芽每个小球大概15g左右。
   》实际操作的时候，建议带上手套，如果没有手套又有点黏，手抹一点油再搓也可以。

4. 平底锅热锅，刷一点油，转中小火，将步骤3中搓好的红薯球放入，可以用铲子压扁下。
   接下来反复翻面，烘煎到表现微黄就可以啦.....软糯香甜又补钙的红薯丸子就完成啦.....

5. 给宝宝当点心或主食都可以，小小宝就什么都不要加了，红薯本身就有甜味，大一点口味比较重的宝贝可以加点糖或者盐，甜口咸口都好吃。

小贴士

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