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更多宝宝辅食制作方法
宝宝营养油•营养粉•果蔬面
➕V心 853008223
备注下厨房,否则不通过哦
温馨提示:红豆洗净提前浸泡2个小时以上
用料
红豆 | 50克 |
奶酪 | 适量 |
牛油果油 | 适量 |
白砂糖 | 20克 |
综合坚果粉 | 适量 |
中筋面粉 | 200克 |
牛奶 | 120克 |
酵母 | 2.5克 |
宝宝辅食【红豆奶酪饼】适龄11M+的宝宝的做法
红豆洗净,倒入锅中,倒入白砂糖,搅匀,煮至软烂(大概1小时左右)
碗中倒入面粉、酵母,边倒牛奶边用筷子搅成絮状,然后揉成光滑的面团。
装面团的碗覆盖保鲜膜,放入烤箱发酵模式,40分钟左右面团膨胀至两倍大小。红豆煮好后倒入碗中,放入综合坚果粉,搅拌均匀
面团发酵好取出,去除保鲜膜,揉出多余的空气,分成9份,揉成团,面团覆盖保鲜膜。
将面团擀成饼,放入红豆馅和奶酪,封口按压成小饼。
包好的小饼同样用保鲜膜盖好。热锅倒入牛油果油刷匀(全程小火),放入小饼,饼面刷油。
烙至两面金黄熟透即可,奶酪可以拉丝哦
小贴士
制作过程:
①红豆洗净提前浸泡2个小时以上,倒入锅中加适量水、白砂糖,煮1小时左右。(记得搅拌防止糊底)
②碗中倒入面粉、酵母,边倒牛奶边用筷子搅成絮状,然后揉成光滑的面团。
③装面团的碗覆盖保鲜膜,放入烤箱发酵模式,40分钟左右面团膨胀至两倍大小。
④红豆煮好倒入碗中,加综合坚果粉搅拌均匀。
⑤取出发酵好的面团揉几下排气,分成9份,揉成团,面团覆盖保鲜膜。
⑥将面团擀成饼,放入红豆馅和奶酪,封口按压成小饼。
⑦包好的小饼同样用保鲜膜盖好。
⑧热锅倒入牛油果油刷匀,放入小饼,饼面刷油。
⑨烙至两面金黄熟透即可,奶酪可以拉丝哦!