简单易学的儿童版宫爆鸡丁美食做法

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儿童版宫爆鸡丁的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

鸡胸肉 250克
花生米 50克
萝卜 2根
黄瓜 1根
2片
4瓣
一小段
2小勺(腌肉1勺,芡汁1勺)
生抽 2小勺(腌肉1勺,芡汁1勺)
2小勺(芡汁)
3小勺(芡汁)
十三香 1小勺(芡汁)
耗油 1小勺(芡汁)
淀粉 包满肉+芡汁3小勺
1小勺(半勺腌肉,半勺芡汁)
20克(芡汁)
郫县豆瓣酱 1小勺
花椒粒 20粒

儿童版宫爆鸡丁的做法  

  1. 鸡胸肉切块加生抽,盐,料酒拌匀加油拌匀,再加淀粉拌匀,表面干些,不要有多余水分,腌制一下

    儿童版宫爆鸡丁的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 花生米入热锅凉油,小火炒4、5分钟到噼啪生消失,香味散出,装盘放凉

    儿童版宫爆鸡丁的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 胡萝卜,黄瓜,圆葱切丁,葱姜蒜切好

    儿童版宫爆鸡丁的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 芡汁调好

    儿童版宫爆鸡丁的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 多放些油,入锅炒鸡丁,怕不熟多炒一会儿

    儿童版宫爆鸡丁的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 肉盛出,留油炒胡萝卜,2分钟左右

    儿童版宫爆鸡丁的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 加圆葱炒软,盛出,锅里底油加花椒粒炒出香味,花椒粒用勺子弄出去,加葱姜蒜爆香,加郫县豆瓣酱小火炒出红油

    儿童版宫爆鸡丁的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 加肉,加黄瓜丁,翻拌均匀加芡汁,收汁拌匀装盘

    儿童版宫爆鸡丁的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 把花生撒在上面,开吃😁

    儿童版宫爆鸡丁的做法步骤图,怎么做好吃 第10张

小贴士

这个口味吃不出辣,酸酸甜甜,适合孩子吃