用料
| 鲜虾仁 | 200g |
| 土豆淀粉 | 200克 |
| 大鸡蛋 | 1个 |
| 虾油 | 40克 |
| 无添加酱油 | 1勺 |
| 糖粉 | 28克 |
| 盐 | 适量 |
| 生姜 | 2片 |
| 温水 | 80克 |
鲜虾去头去尾去壳去虾线，取剥好的虾仁200g，加入2片生姜，少量水，腌制20分钟
虾仁捞出沥干，放入料理机，加鸡蛋，打成虾泥
虾头不要扔，油锅热油，倒入虾头，炸至金黄，虾头控油捞出，取虾油40g
虾泥中倒入淀粉，加虾油，温水（40到60度，防止淀粉结块），糖粉及酱油，视你家酱油的含盐量决定是否加盐，尤其大宝宝吃的话可以适量加点盐
搅拌至无淀粉颗粒后，装入裱花袋
小红锅预热，裱花袋剪5mm小口，将虾泥挤在小红锅蛋卷盘上，想吃大的就挤一大坨，想吃小一点的就挤四小坨
使劲儿盖紧盖子，六分钟到六分半开锅，取出虾片，晾凉装袋，馋哭隔壁小孩儿的虾片就做好了
开吃，完爆膨化食品，一岁以上的宝宝都能吃，我每次做，都赶不上我家娃吃😂