姥姥手腕摔伤没办法给宝宝做饭,老母亲晚上十点多了还在厨房忙活娃儿的口粮!给自己点个赞🤓🤪……外面各种各样的丸子一看配方,真复杂……自己做的安全放心。宝儿特别爱吃鱼,其他的肉吃的少,为了营养均衡,啥都可以尝试🤣
用料
鸡蛋 | 2个 |
淀粉 | 2平勺(汤匙) |
盐 | 适量,我放了一小勺 |
鸡胸肉 | 360g(某品牌预包装一袋的量) |
无添加的Q弹宝宝鸡肉丸的做法
用宝宝辅食机把鸡胸肉搅打成泥状。
打入两个鸡蛋,用筷子搅拌。
使蛋液与肉泥充分融合。
撒入玉米淀粉,继续搅拌。
如图样,就可以结束🔚
我没有用任何成型模具,一把勺子➕刮刀搞定。特别像吃火锅的时候服务员给打的虾滑。完全不用担心丸子粘勺,一下锅就掉下来了
一个个打入锅中,飘起就捞出来。因为是冷冻起来,所以可以不用十分熟。下次吃加热。
搞定!
Q弹有嚼劲,终于再也不用担心宝儿不吃鸡胸肉了,煮面的时候放几个,营养均衡。重点是无添加剂。
小贴士
所有的搅拌尽量都一个方向,肉容易打上劲,增加丸子的口感,吃着更Q