豆腐浓缩了黄豆的精华,软嫩嫩嫩很容易咀嚼,而且富含很等地的蛋白质和钙质,搭配DH含量超高的三文鱼和时令蔬菜做成小饼,口感鲜美、外酥里嫩、软嫩好咀嚼,好吃到停不下来
用料
三文鱼 | 50g |
豆腐 | 一小块 |
西兰花 | 一小朵 |
胡萝卜 | 小半根 |
杏鲍菇 | 一个 |
面粉 | 适量 |
葱花 | 适量 |
三文鱼豆腐饼的做法
准备食材:豆腐1小块,三文鱼一小袋(50g)、葱花适量、西兰花一小朵、杏鲍菇一个、胡萝卜一小段、面粉适量
三文鱼切小块,蔬菜焯水后切小碎块
豆腐碾压碎
放入葱花、三文鱼、西兰花、胡萝卜、杏鲍菇和适量面粉(一岁之前不加调料,一岁以上可以适当加入宝宝酱油)
搅拌均匀
平底锅刷油,挖一大勺食材
整理成圆形
小火煎至底部金黄翻面,煎至两面焦黄出锅
外酥里嫩、鲜香味美,可以给宝宝练习抓握与咀嚼
一口下去有菜有肉、营养丰富