66妈每年都会做阿胶糕给家人们吃
阿胶糕适合:手脚冰凉,气血不足的,脸色苍白发黄的,失眠多梦的,更年期妇女,需要补血,安神的,经常头晕乏力的,产后补血补气的,每日食用2片,是滋补好物。
用料
阿胶 | 250g |
黄酒 | 500g |
熟核桃仁 | 500g |
炒熟芝麻 | 400g |
红枣片 | 400g |
冰糖 | 150g |
红枣核桃芝麻阿胶糕的做法
准备材料
准备材料
熬制
搅拌熬制
冷藏
分装真空
小贴士
碎碎念:
1.核桃芝麻红枣可以适量多准备一点,看粘稠程度适量添加
2.用保鲜袋会有粘在阿胶上很难撕下来的情况,我用的是烘焙的油纸,非常好用,容易撕下来,不会粘连
3.电磁炉可以调节火力大小,火力不宜过大,以小中火为主