南瓜美食第十一种——红糖红枣南瓜糕美味好吃的做法大全,南瓜美食第十一种——红糖红枣南瓜糕做法图解

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南瓜美食第十一种——红糖红枣南瓜糕的做法步骤图

又到秋天南瓜季,明友送的大南瓜,今天就做个简单南瓜糕。

加红糖是为了别有风味。

做了两种口感,一种加了沾米粉(大米粉),一种加了玉米淀粉。

加沾米粉的软糯Q有嚼劲。
加玉米淀粉的软糯比较嫩。

记录自己的实验成果。

用料  

南瓜泥 70克
沾米粉(玉米淀粉) 15克
水磨糯米粉 70克
玉米油 10克
红枣 6颗
南瓜籽 30克
红糖 5克
奇亚籽(可不加) 一小撮

南瓜美食第十一种——红糖红枣南瓜糕的做法  

  1. 熟的南瓜泥(温热)放入红糖,红糖的量可根据南瓜的甜度增加,把混合好的粉类加进来用筷子搅拌无干粉。

    南瓜美食第十一种——红糖红枣南瓜糕的做法步骤图 第2张
  2. 加入玉米油+切小的红枣丁+南瓜籽+奇亚籽用手揉成软软的团。

    南瓜美食第十一种——红糖红枣南瓜糕的做法步骤图 第3张
  3. 整成长方形,上面再放点南瓜籽和红枣丁,和奇亚籽(没有可不加)。
    放在蒸布上,水烧开后计时20分钟蒸熟。

    南瓜美食第十一种——红糖红枣南瓜糕的做法步骤图 第4张
  4. 冷却。

    南瓜美食第十一种——红糖红枣南瓜糕的做法步骤图 第5张
  5. 切块。这是加了玉米淀粉的红枣南瓜糕。
    满满的红枣和南瓜籽,香甜软糯的小点心妥了。🤗

    南瓜美食第十一种——红糖红枣南瓜糕的做法步骤图 第6张
  6. 这是加了大米粉的红枣南瓜糕。
    这个没加奇亚籽颜色亮。

    南瓜美食第十一种——红糖红枣南瓜糕的做法步骤图 第7张
  7. 真的耐吃!😋

    南瓜美食第十一种——红糖红枣南瓜糕的做法步骤图 第8张

小贴士

1  如果切糕粘刀可用细线切割。

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