蒸文蛤美味好吃的做法大全，蒸文蛤做法图解 如何做蒸文蛤最美味

用料  

蒸文蛤的做法  

1. 文蛤凉水下锅，煮到开口后马上捞出
   掰掉一半的壳，有沙子的话过下水洗掉
   摆盘备用

2. 适量的酱油 蚝油 料酒 盐 糖 放入碗中搅匀
   将料汁用勺子均匀浇到文蛤上

3. 锅中放油，洋葱末 姜丝 蒜泥一起放入，熬制到微微开始焦黄，出锅
   将油带着料一起用勺子均匀浇到文蛤上

4. 蒸锅加水，水开后将准备好的文蛤放入，大火蒸制五分钟，撒上葱花就可以出锅了

小贴士

喜欢吃辣的可以在调制酱料过程中加入辣椒或者辣酱