我家最爱的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜，每次做都会多吃半碗饭
用料
| 猪蹄 | 半只 |
| 生姜七八 | 片 |
| 洋葱 | 一个 |
| 大蒜五六 | 个 |
| 豆瓣酱两 | 汤匙 |
| 老抽 | 少许 |
| 生抽 | 两匙 |
| 盐 | 少许 |
| 土豆大个三个小个五 | 个 |
| 清水 | 适量 |
| 八角 | 个 |
| 生抽 | 勺 |
| 老抽 | 勺 |
| 冰糖 | 克 |
| 料酒 | 勺 |
| 土豆 | 个 |
| 蒜 | 瓣 |
| 盐 | 克 |
| 油 | 克 |
土豆焖猪脚的做法
生姜切片、大蒜去皮整个、洋葱切丝，热锅放油下生姜洋葱大蒜爆香，猪蹄去除血水，放入爆香的生姜大蒜锅里炒至水份干，加入豆瓣酱老抽生抽炒至上色加入清水多出猪蹄大火烧开煮至猪皮会抖，尝一下味道够味加入土豆块煮至土豆熟透大火收汁加入味精不加也可以我都不加起锅，很入味超好吃
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小贴士
土豆要切大块，不然会糊掉