第一次做排骨焖饭就受到儿子的好评
之后只要提到排骨就会点名要吃
每次吃老二都会叫:妈妈太好吃了
每一粒米饭都闪着迷人的光泽,散发着诱人的香味
孩子喜欢吃,是一个妈妈做饭的最大动力
我愿意,再忙点,在累点,给你们做好吃的
用料
小肋排 | 400克 |
红黄胡萝卜 | 各半根 |
土豆 | 小个的一个 |
香菇 | 五个 |
玉米粒 | 适量 |
葱姜 | 适量 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 适量 |
料酒 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
冰糖 | 两粒 |
盐 | 适量 |
排骨焖饭电饭锅版的做法
小肋排洗净,冷水入锅,焯掉血水。捞出后放入姜丝、生抽、盐、料酒腌三十分钟。
腌的时间,准备其他的菜,把红黄胡萝卜、香菇还有土豆切丁备用,准备干玉米粒,切好葱姜。
炒锅烧热,倒入平时炒菜的量的油,别倒多了,小火将肋排煎到金黄色。
放入切好的葱姜,两粒冰糖,生抽少许,最后用老抽上色。
把其他的菜都放入翻炒。加入盐,料酒还有生抽,蚝油,味道比平常炒菜要重一些。
电饭锅放入洗好的大米,放入平常焖米饭的水量(一般为水超过米食指一个指节)。
将炒好的菜倒入电饭锅,并和米拌匀。
按下煮饭的键,跳起后,再按下一次,不要揭开盖子哦,跳起后最好再焖一会,就等着好吃的饭出锅吧,吼吼