用料
肋排 | 适量 |
玉米 | 1根 |
胡萝卜 | 半根 |
豌豆 | 小半碗 |
油 | 适量 |
盐 | 1勺 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
香菇 | 1-2个 |
冰糖 | 适量 |
葱 | 适量 |
准备
排骨去血水后捞出备用
锅中倒入油放入适量冰糖融化后放入排骨煎至金黄
放入香菇丁和葱炒香
放两勺生抽,一勺半老抽,一勺料酒,一勺盐,一勺蚝油加入水,水量的加入够做米饭的量就行(我做了大半锅所以放的料也多些,大家可以根据情况自行调整)
米洗好放入锅里,然后连肉带汤一起倒入电饭锅内选择煮饭功能即可,我选择的是1小时煮饭时间
把豌豆,玉米和胡萝卜炒熟,放一勺生抽,这一步可以等饭快煮好时在炒(也可以直接用水煮熟备用,个人觉得炒一下放一勺生抽更入味一些,大家根据自己喜欢的选择)
饭煮好后把炒好的豌豆,胡萝卜,玉米放进去搅拌均匀
非常好吃的排骨焖饭到这一步就完成了😋
现在是享受美食的时间,不多说了,吃饭了🤣再会🍻
拜拜