红酒猪蹄美味好吃的做法大全，红酒猪蹄做法图解 如何做红酒猪蹄最美味

谢霆锋十二道锋味，做过这道菜，他做的是肘子，我做的是猪蹄，但是都用红酒来做了😃

用料  

红酒猪蹄的做法  

1. 准备葱姜蒜，花椒，八角，干辣椒，陈皮，红茶。小茴香，丁香，草果

2. 猪蹄冷水下锅煮，放葱姜蒜，百里香，料酒，或者花雕

3. 热水下锅放猪蹄跟之前的配料，40毫升生抽，20毫升老抽，3克咸盐

4. 放半瓶红酒，咸盐

5. 最后收汁

6. 开吃

7. 开吃

小贴士

猪蹄不好入味，最好晚上做，腌制一晚上入味，家里有老人，最好炖时间长一点，快熟的时候在放一点咸盐，收汁时候放两块冰糖